ぷらいどらんど

東京にも横浜にもすぐにアクセス可能という便利な場所であるにも関わらず、豊かな自然を持つ川崎市麻生区の早野エリア。
そんな場所に2021年に設立されたのが「ぷらいどらんど」。
「ぷらいどらんど」は“食べた人の更なる健康と能力を引き出す卵と野菜”を生産、販売しています。

「ぷらいどらんど」の大事なテーマは、「余白だらけの場」です。
日本には高度な障がい福祉システムが整っていますが、完全に分業化された余白のない場所であり、障がい者の自主性を尊重できる形にはなっていないことがほとんど。
ぷらいどらんど代表発起人の杉本さんが実践しているのは、障がい者が自主的にチャレンジでき、やりがいや本当の喜び、そしてプライドを感じられる「伴走型の障がい福祉」です。
その一歩が現在の養鶏業で、今後は活動の幅を広げていき、いずれは農家レストランのオープンなども視野に入れているそう。

そんな「ぷらいどらんど」の鶏舎は、「自然のままの農業」が実践できるように、自然の摂理を取り入れた構造となっています。
通気性が良く、身体についた汚れや寄生虫を落とすための「砂浴び」ができる床があることも重要なポイント。
また、鶏は同じ空間にいる数が多すぎるとストレスになることなどを踏まえ、物理的にも精神的にもできるだけゆったりと過ごせる環境を整えた飼育方法を実践しています。

他にも、ヒナの時には玄米と笹の葉のみを与えるようにしているとのこと。
それが消化吸収能力を高めることにつながり、体質や新陳代謝の改善、免疫力の向上効果が望めるそうです。

ぷらいどらんどの返礼品は、そんな風に手をかけ時間をかけて育てられた鶏の産む卵です。
鶏の生活環境を整えることはもちろんですがそれだけではありません。
鶏の口に入るものは、薬品・化学肥料・添加物を完全排除したもののみとしています。
さらに、厳選した約30種類の高品質な素材を混ぜ合わせたものをエサとすることにより、エネルギー性（全てが元気で正常に働く力）・機能性（内容機能が正常に発揮している状態）・安全性（マイナスが少ない）に配慮した卵が商品となっています。

特徴としては、味が濃厚で黄身の盛り上がりがひと目でわかるくらいのハリを持っていること。
それだけでも高品質な卵であるといえますが、それに加えて、強抗酸化力を持つ「アスタキサンチン」が豊富に含まれており、黄身が鮮やかなオレンジ色に輝いています。

今回話を伺ったのは、「ぷらいどらんど」代表発起人の杉本さん。
「ありがとうは、働く人にとってのプライドや生きる自信を育てる魔法の言葉」だというお話が特に印象に残りました。
「自然のままの農業を第一歩に、誰もがありのままの自分自身で光り輝ける社会を作っていけたらと考えています。感謝の言葉を通じて、お互いがお互いを認め高め合えるような、この早野がそんな場所になる日を目指して邁進していきます」